OS PADRÕES DE DIETA DO BRASILEIRO (3)-Industrializados
novembro 14th, 2011 por Renata Merlino
Segundona chuvosa de véspera de feriado e pra quem está em casa já bate a vontade de comer maisss!!
Mas continuando a nossa série sobre os padrões do brasileiro de se alimentar, vou demonstrar pra vocês hoje um tipo de dieta que está ficando mais raro (ainda bem). Por causa da vida corrida e do excesso de trabalho das pessoas, algumas procuram desesperadamente um jeito rápido, prático e fácil de se alimentar. Esse jeito é consumir as invenções rapidíssimas da indústria que visam exatamente esse público. Um exemplo de um dia com esses alimentos seria mais ou menos assim:
PREDOMÍNIO DE INDUSTRIALIZADOS NA ALIMENTAÇÃO
CAFÉ DA MANHÃ – pão de forma ou bisnaguinha com margarina, suco artificial ou café instantâneo OU bebida láctea com cereal
LANCHE DA MANHÃ – barra de cereal, biscoito ou bolacha, suco de soja ou achocolatado pronto
ALMOÇO – normalmente comida por quilo ou sanduíche com hambúrguer e queijo, refrigerante ou suco artificial
TARDE – doce ou bolo pronto ou biscoito ou batata chips, leite fermentado ou chá/água de côco prontos
NOITE – pizza, sanduíche de microondas, torta, pão de queijo, batata pré-frita (todos congelados) ou sanduíche com frios/atum em lata/hambúrguer congelado e refrigerante ou suco artificial, sobremesas: sorvete, brigadeiro, flans, pudins, chocolate (todos já prontos no mercado)
COMPOSIÇÃO CORPORAL ASSOCIADA: o mais comum nesse caso são pessoas muito magras ou bem acima do peso porque não conseguem absorver nutrientes. Existe também os que tem o abdômem bem pronunciado ou os magros que não conseguem perder gordura nessa região.
SINAIS E SINTOMAS ASSOCIADOS: irritação, ansiedade, acessos de raiva, unhas fracas, acne, inchaços geral ou localizado, TPM forte com predomínio de cólicas e depressão, ganho de peso gradual e constante (mesmo sem comer altas quantias) ou dificuldade de ganhar peso (mesmo comendo muito), celulite, suor excessivo
PATOLOGIAS COMUMENTE ASSOCIADAS: síndrome do intestino irritável, diabetes, pressão alta, disordens várias do sistema endócrino (desde hipotireoidismo à infertilidade, testosterona ou estrogênio altos), alergias/intolerâncias alimentares, síndrome da má absorção etc.
PADRÃO EMOCIONAL ASSOCIADO: triste, desanimado, agitado, apressado, nervoso
Como vocês podem observar, nesse tipo de dieta não existe ou tem raras introduções de frutas e vegetais. É uma dieta pobre em enzimas digestivas, riquíssima em sódio e açúcar. Por conta disso, o intestino dessas pessoas não conseguem absorver nutrientes e todo o sistema endócrino entra em colapso levando a uma desorganização tão grande que várias doenças aparentemente sem causa podem aparecer mais tarde.
É importante lembrar que mesmo se você não tiver uma alimentação assim, mas ela continuar tendo grande quantia de sal, açúcar e também uma boa porção de industrializados, o seu organismo vai sofrer da mesma forma. Vale a pena fazermos algumas substituições:
- bolos: faça em casa – os outros são cheios de gordura hidrogenada e açúcar
- sucos: se ter frutas naturais é muito difícil pra você, tente ao menos disponibilizar polpas e frutas congeladas
- frios/enlatados: use-os bem de vez em quando e pra rechear sanduíches faça uso de patês vegetais para intercalar com eles
- bebida láctea e leite fermentado: prefira iogurtes naturais (sem adoçantes sintéticos) e orgânicos
- margarina, óleo vegetal: troque por manteiga sem sal e orgânica ou óleo de côco ou azeite extra-virgem
- cereais e biscoitos: consuma os que tem fibras, são sem adição de sal ou que leve açúcar mascavo e de preferência orgânicos
- congelados e refrigerante: meu conselho máximo é que você elimine isso da dieta, independente qual seja – são destruidores fiéis do sistema endócrino relacionados inclusive com vários tipos de câncer e problemas neurológicos
Minha insistência com os orgânicos é por conta de sua produção que elimina o uso de pesticidas ou a interferência de antibióticos e hormônios. Peço atenção especial também as mães e futuras mães com a introdução desses alimentos na dieta de seus filhos!
E é isso pessoas, se cuidem e utilizem o mínimo possível desse tipo de veneninho. Afinal você não precisa deles certo?
Bom feriado!
por Renata Merlino
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Tags:celulite, congelados, enzimas digestivas, infertilidade, refrigerante, síndrome da má absorção, suco artificial
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